Habe gerade einen leckeren Aufstrich gemacht, den ich Euch nicht vorenthalten möchte:
150 g Räuchertofu in kleine Stücke schneiden und ab in den Mixer
80 g Maronen (Esskastianien, fertig gegart) dazu geben
70 ml Sojamilch (oder andere pflanzliche) ebenfalls in den Mixer geben
1 1/2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen
2 - 3 Esslöffel Zitronensaft dazugeben
etwas Curry, etwas Koriander, Salz und Pfeffer, eine kleingeschnittene Knoblauchzehe wenn ihr mögt und je nachdem wie würzig ihr es möchet ca. 1 Esslöffel sweet Chillisauce hinzufügen. Alles schön cremig mixen!
Mit
den Gewürzen müsst ihr etwas experimentieren. Wir mögen es ganz gerne
etwas scharf, vielleicht mögt ihr aber auch noch mehr von der sweet
chillisauce. Ausprobieren! Guten Appetit.
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